南京江寧在全省首創(chuàng)引入第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行“食品安全”風(fēng)險(xiǎn)排查

    11月16日上午，江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在南京桂花鴨（集團(tuán)）有限公司召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布江寧區(qū)將通過(guò)引入第三方專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)助監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品企業(yè)實(shí)行靶向性監(jiān)管，這一監(jiān)管方式屬全省首創(chuàng)。

    據(jù)介紹，南京市江寧區(qū)目前共有316家取證食品生產(chǎn)企業(yè)，占全市總數(shù)超過(guò)了40%，其中中小型企業(yè)占比較大，占比近90%，且乳制品、肉制品及糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品企業(yè)數(shù)量較多。為破解監(jiān)管困局，江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局公開(kāi)招投標(biāo)遴選出2家專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，通過(guò)引入第三方專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)的方式開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)助監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品企業(yè)實(shí)行靶向性監(jiān)管。第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)從生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存及交付控制、從業(yè)人員管理等指標(biāo)制定51個(gè)檢查條款對(duì)企業(yè)開(kāi)展檢查。截至目前，已完成風(fēng)險(xiǎn)隱患排查企業(yè)193家、問(wèn)題整改企業(yè)172家，正在進(jìn)行整改企業(yè)21家。

    作為企業(yè)代表，南京桂花鴨（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理夏青參加了本次發(fā)布會(huì)，他表示，“發(fā)生食品安全事故，不僅對(duì)老百姓的影響很大，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的傷害也很大。”非常歡迎政府監(jiān)管部門(mén)引入第三方機(jī)構(gòu)來(lái)給企業(yè)做“體檢”，通過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的排查診斷，對(duì)企業(yè)提升食品安全管理水平是非常有效的促進(jìn)。

    南京市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人肯定了江寧區(qū)引進(jìn)第三方監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查的行為，該負(fù)責(zé)人表示第三方機(jī)構(gòu)更專(zhuān)業(yè)、細(xì)致，在一定程度上能更有效解決企業(yè)安全生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，將爭(zhēng)取在全市積極推廣。

    據(jù)悉，江寧區(qū)引入第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行“食品安全”風(fēng)險(xiǎn)排查是政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)的一項(xiàng)，無(wú)需企業(yè)花錢(qián)。意在通過(guò)第三方機(jī)構(gòu)技術(shù)專(zhuān)家的指導(dǎo)，查找出企業(yè)實(shí)際存在的問(wèn)題，改進(jìn)工藝、建立科學(xué)的管理體系，不斷提高企業(yè)食品安全管理水平，讓企業(yè)少出問(wèn)題甚至不出問(wèn)題。

（本文引自新華網(wǎng)報(bào)道《南京江寧在全省首創(chuàng)引入第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行“食品安全”風(fēng)險(xiǎn)排查》，作者蔣伶俐、沈樂(lè)）